1. Variante: (Planumsatz des Monats dividiert durch die Anzahl der Tage dividiert) mal Tagesanzahl
2.Variante: Summierung der Wochentags-Planumsätze
Budget
Bei der Darstellung des Monatsziele Planumsatz gibt es zwei Varianten.
Bespiel Variante 1 Restaurant Altach.
Umsatz laut Budget EUR 87.201
Planumsatz am 10.12.: (87.201/31)*4=EUR 11.251,74
Beispiel Variante 2 Restaurant Düsseldorf:
Wochentags-Budgets Mo-Do EUR 5.000, FR EUR 3.700, SA-SO EUR 1.500
Planumsatz am 10.12: (1.500+5000*3)= EUR 16.500