Durch neue Einkäufe, welche über Lieferscheine in das Lager gebucht werden können neue Einkaufsartikel in das Lager gelangen, welche bisher noch nicht verwendet wurden. Wenn diese neuen Artikel für Inventuren / Lagerbuchungen verwendet werden sollen, dann sollte für diese Artikel ein eigener Lagerartikel erstellt werden. Diese Lagerartikel sind dann nur im Lager verfügbar und werden nicht für die Rezepturen zur Verfügung gestellt.
Wichtig: Es müssen nur neue Artikel angelegt werden wenn eine Zuordnung der Artikel zu bereits angelegten Lagerartikeln nicht möglich ist.
Artikel für Lager & Rezeptur anlegen
Artikel, welche auch in Rezepturen genutzt werden sollen oder für Verkaufsartikel Verknüpfungen zur Verfügung stehen sollen, werden am besten auch direkt im Verkauf angelegt.
Artikel nur für das Lager anlegen:
In der Ansicht Warenbestand gibt es den Button "+Lagerartikel erstellen" über diesen kann einen neuer privater Lagerartikel angelegt werden.
Hier wird dann der eigentliche Artikel angelegt. Alle Felder in dieser Ansicht müssen befüllt werden.
Name: Eindeutige und verständliche Artikelbezeichnung
Anzahl Verbrauchereinheiten: Normalerweise immer 1, gibt die Anzahl der Einheiten in dieser Verpackung an
Nettoinhalt: Der Inhalt der Verpackung in Liter oder Kilogramm, dieser Inhalt dient zur Berechnung in der Inventur und auch im Rezept.
Einheit: Einheit L oder KGM sollte für alle Lebensmittel gewählt werden. Nur für Non Food Artikel kann hier auch STK (Stück) gewählt werden. z.B. Servietten
Veröffentl.: Wenn dieser Haken gesetzt wird, dann wird dieser Artikel an den Verkauf weitergegeben und kann somit in Rezepturen verwendet werden.
Mit einem Klick auf "Lagerartikel erstellen" wird der Artikel angelegt. In der dann folgenden Ansicht können anschließend noch weitere Artikeldaten eingeben werden. Zum Beispiel kann der Artikel direkt einem Lagerplatz zugewiesen werden, oder mit einem Einstandspreis versehen werden. Anschließend kann der Lagerartikel erstellt werden.
Dem auf diese weise erstellten Lagerartikel können nun die Einkaufsartikel zugeordnet werden. Dazu wie gewohnt den Artikel in der Box "neue Artikel" bearbeiten. Dann im Feld "Lagerführenden Artikel" den zuvor angelegten Artikel auswählen und mit eine klick auf "zuordnen" speichern.
