Allgemein
In der Renner & Penner Analyse werden die verkauften Artikel auf deren Deckungsbeitrag hin analysiert. Dabei werden die Artikel anhand ihres Deckungsbeitrages in die folgenden Kategorien unterteilt:
Renner: Artikel welche überdurchschnittlich oft verkauft werden aber einen unterdurchschnittlichen Deckungsbeitrag erzielen (In der Grafik rechts unten)
Penner: Artikel welche unterdurchschnittlich oft verkauft werden aber einen überdurchschnittlichen Deckungsbeitrag erzielen (In der Grafik links oben)
Gewinner: Artikel welche überdurchschnittlich oft verkauft werden und einen überdurchschnittlichen Deckungsbeitrag erzielen (In der Grafik rechts oben)
Verlierer: Artikel welche unterdurchschnittlich oft verkauft werden und einen unterdurchschnittlichen Deckungsbeitrag erzielen (In der Grafik links unten)
Diese Unterteilung wird in MEINbusiness grafisch dargestellt:
Damit der Renner & Penner Bericht funktionieren kann, müssen die Kassendaten vom Kassenanbieter an MEINbusiness übertragen worden sein. Anschließend müssen alle Verkaufsartikel mit Rezepturen oder Komponenten verknüpft werden, dann können die Verkäufe "verarbeitet" werden und somit wird der Renner& Penner Bericht aktiviert. Alternativ kann auch auf einem Verkaufsartikel ein Wareneinsatz in % vom Verkaufspreis am Artikel oder auf einer Produktgruppe hinterlegt werden.
Die Produktgruppen die in der oberen Leiste angezeigt werden stammen ebenfalls aus der Kasse. Um einen Bericht zu erhalten mindestens eine Produkte auswählen, welche betrachtet werden soll.
Ebenfalls von der Kassen werden die sogenannten Sparten übermittelt, es kann auch eine Sparte ausgewählt werden um den Renner & Penner zu filtern.
